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【逝:生郎】太麺探索【逝:町二郎】

1 :名無し麺:02/10/07 13:28
吉祥寺・生郎の細麺化に続き、
ラーメン二郎・町田店も閉店。

……太い麺が食べたい。
みなさまのお勧めの太麺教えてください。


2 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 16:20
2だ、ばかやろう。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 16:58
自作。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 17:21
二郎限定なのか?

5 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 17:28
うどんぢゃダメなの?

6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 17:29
かむぞう

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 17:34
一心@四谷

8 :名無し麺:02/10/07 17:49
>>4
別に二郎以外でも良いと思います。

>>7
日本一の細麺紹介されてもなぁ。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 17:59
小町軍団に聞けば?

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 18:10
メジャーだが、せたが屋。

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 19:33
きのえねは?

12 :名無し麺:02/10/07 20:12
ありがとうございます。
調べてみました。

>>10 せたが屋
幅広のつけめんで有名な、お名前の通り世田谷区にあるラーメン屋さんですね。
>>11 きのえね
秦野市のラーメン屋さんですね。ここは知りませんでした。
現在2代目マスターががんばっているそうです。

>>6の「かむぞう(嘉夢蔵)」もラーメン屋さんだったのですね。
松戸市の稔台にあるようです。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 01:31
二郎荻窪期待あげ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/08 01:36
影島弟子にかかってるなあ
MOもメニューに入ってると嬉しいんだが

15 :名無し麺:02/10/09 10:57
>>13
青梅街道沿いに10月14に開店ですね。
楽しみです。

>>14
それは二郎町田店跡に出来る蓮爾(はすみ)ですよね?
実は私は二郎町田店には行った事がありません。
うわさの太麺が継承されていると良いのですが……


16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 13:06
俺のチン・チンも太めです。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 23:31
>>16
そうでもないね

18 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 05:56
知るかボケ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 07:58
-------二郎荻窪情報求む。-----

20 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 08:10
>>19
荻窪から徒歩7分くらいですた。
-------二郎荻窪情報終了。-----

21 :名無し麺:02/10/19 00:21
>>19
荻窪駅北口を出て青梅街道を新宿方面に行き、
天沼陸橋を越えてすぐの三叉路の角です。

今日も行ってみましたが、
麺が2日前食べた時よりも柔らかかった気がしました。
まだ安定していないのかな?
スープの方はコクはいまいちだけど、
カエシがちゃんとスープに馴染んでいて、
個人的には好みな方でした。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 09:46

>>19
コンソメテイストなダシの醤油スープに、
揚げネギと揚げニンニクが乗ってる。
麺はぬめっとしていて、好みを左右する。
チャーシューは肩ロースでとろける。
店はしゃれたバーのような感じがする。
入口が狭く目立たない。
ちょっとお高い気がする。
総論:フレンチテイストの喜楽

以上、私の印象。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 03:03
>>22
それ二郎荻窪店ぢゃない……
どこか別の店と勘違いしてるよ

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 10:46
はすみはどうよ?

25 :名無し麺:02/10/21 02:56
>>24 蓮爾(はすみ)
ラーメン二郎町田店の跡に、
お弟子さんが開いた店でしたっけ?
MOテイストの「駿河」が人気のようです。
町田店時代は行けなかったので、
是非とも行ってみたいお店のひとつです。
駅から遠いのが難点ですね。

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 21:03
辰屋@松陰神社もかなりの太麺。
二郎テイストです。

27 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/21 21:06
今まで食べた中で一番太い麺は、横浜市瀬谷区の原店天龍です。
幅1センチくらいある平打ち麺です。
タンメンなんですけどね。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 21:08
http://live3.2ch.net/test/read.cgi/weekly/1035123595/

29 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 21:08
それに「弁護」ってのは「荒らし」って意味だろ、普通。
>それに「弁護」ってのは「煽り」って意味だろ、普通。
>それに「弁護」ってのは「知ったかぶり」って意味だろ、普通。
>それに「弁護」ってのは「紛争の火種」って意味だろ、荒れるもんな
>それに「弁護」ってのは「いい加減なラーヲタ」って意味だろ、普通。
>なんだかんだ言ったって「弁護」ってのは「ラー板では人気者」なんだよな!


30 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 00:39
太いと言うのは幅じゃなくて厚さだろ

31 :名無し麺:02/10/25 00:43
>>26 辰屋@松蔭神社
今年の夏にオープンしたお店のようですね。
松蔭神社ってどこなのかと思ったら東急世田谷線でした。

>>27 原店天龍
相鉄「いずみ野」駅より徒歩20分以上にあるそうです。

>>30
やっぱ太麺っていうと平麺になってしまうのかなぁ。
個人的には平麺よりも、
本当に(?)太っっっとい麺を食べたいです。

32 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 00:46
市が尾の「たかせ」も太いですね。
太さは家系の太い店と一緒くらいですが
固くてモチモチしているのでかなり太く感じます。

33 :ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/25 00:48
山梨のほうとうはありゃ太いというよりも平べったい団子だな!!(^^)

34 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 00:49
>>33
と言うか、ラーメンじゃない(藁

35 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 00:51
新橋の餓王は、部分的にかなり太いです。
手打ち・乱切りなので太さが不均一です。
そういえば今日「どっちの料理ショー」に出てました。


36 :ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/25 00:51
まあね。。ぷっ(^^;

37 :ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/25 00:56
刀削麺って一度食ってみたいな〜〜

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 00:57
ぽっぽっ屋なんかどう

39 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 00:59
>>37
飯田橋の刀削麺荘で食べたことがありますけど
プルプルして柔らかいので、あまり太さを感じませんでした。

40 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 01:00
>>38
モチモチ感は二郎より上です。

41 :ミスワキ ◆.kNwRxX5Y. :02/10/25 01:03
>>38
健さんか??

>>39
弁護くんもいろんなもん食ってんなぁ〜〜??(^^;


42 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/25 01:05
>>41
ぽっぽっ屋は馬喰町にあります。味は二郎系です。(多分知ってると思いますけど(^^)

43 :名無し麺:02/10/26 17:48
>>32 たかせ@市ヶ尾
珍しくラーメン屋ではなく中華料理屋からのエントリー(?)
ここも平麺?

>>35 餓王@新橋
すごい名前ですね・・・。
あっさりめのスープはこのスレでは初めてかな?

>>37>>40 刀削麺荘@飯田橋
仕事場が近いのでよく行きます。
スパイシーなスープがウマーでした。
店頭で女性の方が麺を削ってますね。

>>38 ぽっぽっ屋
マイルド二郎風からメキメキと独自の雰囲気になっていった気がします。
研究熱心な店長さんですよね。

色々と紹介していただいてるのに、
なかなか直接行けません。
食べることができたら、ここでご報告しますので、
引き続きみなさまよろしく。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/30 00:54
町田二郎帰ってこーい!

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 00:40
>>44
富士まで食いにいけ〜〜
(ところで開店はいつ?)

46 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/01 00:41
>>45
今は東名の集中工事で混みそうですね。
あ、もうすぐ工事終わりかな。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/05 15:00
ここは良い1がいるスレですね

新橋の餓王(がおう)は、浅草の別の店からののれん分けというか独立です
町二郎を基準にするなら、全体に太いわけではなく、
太い麺が1〜2本混ざっているという感じです
あまりその方面で期待しないほうがよいかも

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 01:27


49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 01:30


50 :名無し麺:02/11/07 01:37
>>44-46
町田二郎の店主のお店の開店情報は、
「小町軍団のサイト」をチェックしていればわかるかなぁ……。
富士というのは場所的に微妙ですが、
東名使って車で行くなら、感覚的に町田とあまり変わりない……かな?

>>47
ありがとうございます。
色々と教えていただいているのに、
実際にいくことが中々できずに心苦しいです。

>太い麺が1〜2本混ざっているという感じです
に、失礼とは思いつつ笑ってしまいました。

ところでこのスレでもちょっと話題になりかけましたが、
みなさんは平麺と太麺って感覚的に違うと思いますか?
私は食感(シコシコ感?モチモチ感?)が気になるので、
食感が気に入れば平麺でも太麺でもOKなのですが。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/07 01:41
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/entrance/1036585272/
とりあえず書き込んでみれ

52 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/11/07 01:52
>>43>>1
たかせ@市が尾はやや平麺ですが、きしめんみたいなのではありません。
個人的には、断面積が大きい=太麺と解釈していますが。

53 :47:02/11/07 09:46
>>1

辰屋@松陰神社前に行きました
かなりの太麺
二郎系列じゃないけれど、
昨日食べた麺は町二郎に次いで太かったですよ

二郎テイストというか、堀切−蒲田−ぽっぽっ屋−どっと屋系に近いと思います

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 02:29
田園調布環八沿いの名無しの店。偽二郎なので太いよ。
固め必須。安い。ウザイ。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/10 17:40
毎日味が違うからこそ二郎
安定なんて求めるな!!



56 :名無し麺:02/11/10 20:32
>>54 名無しの店@田園調布
最近二郎系のサイトで話題になってますね。
東急多摩川線:田園調布駅・多摩川駅、
東急池上線:雪が谷大塚駅の3つの駅の中間くらいでしょうか。
環状8号線沿いのお店です。

先日久々にぽっぽっ屋へ行き、
味噌ラーメンを食べてきました。
いや〜おいしかった。
これからの寒い時期にはピッタリですね。
私は普段、味噌系は食べないのですが、
ハマってしまいそうです。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 01:17
落ちるのが惜しいので1回だけ保存age

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 14:44
中央線塩山駅の近くにある『塩山館』の湯麺(タンメン)。
味は違うが麺は太く野菜もモヤシキャベツ。豚はのっていない。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 14:55
>>58の訂正
野菜はキャベツ人参玉ねぎ、豚は一応のっている

60 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 18:34
age

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 03:23
町田の二郎閉店しちゃったんですね。
いつですか?
今日行ったら無かった。
初めて行ったからラーメン本片手に探しまくったんだけど、どうしても見つからなかったヨ・・・
蓮爾の場所やっぱりそうだったんだね。地図を見たら絶対あそこだったから・・


62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/24 08:49
>>61
スレタイ嫁!

 【 逝 : 町 二 郎 】

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/25 12:24
age

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/27 05:05
age

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 18:58
ふと麺age

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/01 00:45
町二郎の跡地、蓮爾スレは?

67 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 05:32
塩山館

68 :名無し麺:02/12/04 09:21
ほったらかしにしてすみません。
仕事忙しくて〜。

ところで、
ラーメン二郎荻窪店が太麺始めたらしいですね。
やはりスレタイに入っている、
「町田二郎」「生郎」との比較が気になるところ。
体験した方いますか?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 22:53
上げ

70 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/08 16:28
あげ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/11 21:54
あげ

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/13 11:32
保守

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/16 13:29
、kもp

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/21 11:01
jもp:

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