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●●●●駒沢?桜新町?大八車スレ●●●●

1 :駒沢住人:02/05/17 04:30
世田谷ラーメンスレが各自店舗スレが立っているので
大八車も立ててみました


2 :駒沢住人:02/05/17 04:30
住所:〒154-0012 東京都世田谷区駒沢3-18-2

電話:03-3410-9141

種類:ラーメン

営業時間:17:00 〜 02:00(火〜日、祝日)

定休日: 月
※祝祭日の場合は翌日



3 :駒沢住人:02/05/17 04:31

(純天然だし)東京にぼし麺(600円)
特濃にぼし麺(数量限定)(900円)
(かやくご飯)ひらごめし(200円)
餃子(350円)
味付け半熟玉子(100円)



4 :駒沢住人:02/05/17 04:31
営業時間は、最近は昼間もやっているそうです


5 :駒沢住人:02/05/17 04:32

詳しくは

http://machi.goo.ne.jp/03-3410-9141




6 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 04:50
別に単独スレを立てるのはかまわないが、
●や■はせいぜい2個くらいまでで抑えて欲しかった。
暑苦しすぎ。一瞬チョビンスレかと思ったよ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 05:00
ふくろう亡き今だとここしかない!
全てにおいてまずまずの味が堪能できる店。

ただ、トッピングのチャーシュー、メンマ、キムチに到っては量も少なく
コストパフォーマンスは低い!味はいけてるけどね。
50歳半ばと思われる店主がいない場合は、「麺少し固め」でオーダーすれば
間違いないでしょう!

煮干麺の縮れ中太麺に煮干が強い豚骨とのWスープ(無化調)のハーモニーは
賞賛に値する!

煮干一匹に煮卵半分、とろけるチャーシュー、サンチュ、メンマが入り
¥600なのは飽きれるくらいのコストパフォーマンスが極めて高い一品である!

飲食業のスペシャリストが煮干という題材で世の中に問うラーメン店ですね。
トータルで見れば極めて完成度が高い店です。
ただ題材が題材なだけに好みは出てきますが、おおよその万人には受ける
味に調整しているものだと思います。

ただ、問題が一つだけあります。この店でタバコを吸う客は少ないのですが
禁煙にしていないのはいただけませんね〜。私も愛煙家ではありますが
食事する時はタバコの臭いはタブーです!一応、店側換気には気を使っている
みたいだから最小限に臭いが抑えられてますけど。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 09:16
ふくろうなきって、もう無いの?

9 : :02/05/17 14:15
>>7
>全てにおいてまずまずの味が堪能できる店。
不味不味かと思った。(汗

>煮干一匹に煮卵半分、とろけるチャーシュー、サンチュ、メンマが入り
煮干しは半分に割れているので半匹です。

10 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 14:18

爆破対象だな

11 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 14:23
>>10
????????????????????????????

12 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 15:27
>>1
何でタイトルが『駒沢?桜新町?〜』なの?

13 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 15:51
最近お昼からの営業を始めたよ!

14 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 16:38
>>2の営業時間は間違い?(藁

15 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 16:42
大八の犬/カンタクラブ

http://finito-web.com/kantaclub/info.html

16 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 16:58
>>7

煮干麺にはその具材+ノリも入ってたと思うが。
これらの具材を考えれば、えらく良心的な価格だよね。

17 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 17:00
>>16
本当はこのくらいの値段が普通なんじゃないの?
企業努力でできるのだから。
ハリーみたいに800円も取られたらたまったもんじゃないよ。

18 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/17 17:03
確かに大八のコストパフォーマンスは優れていると思いますが、
波里がボッタクリというわけではありません。
波里の場合は、高くて良いラーメンが消費者に受け入れられるか否かの問題です。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 17:38
>>18
人にもよるだろうが、やっぱり¥200の差は大きい!

大八なら¥800で煮干麺+ひさご飯のゴールデンコンビメニューが味わえるし。

20 :ラーメンは高い:02/05/17 17:57
>>18
それでいいんじゃないの?
コストパフォーマンスで消費者には受け入れられずに
空いている店の方がラヲタは助かるのでは?

コストパフォーマンス悪い癖に流行って行列が
出来ていたりする店が多いのにはムカつくけど。

21 :弁護くん ◆Y6zbRU/Q :02/05/17 18:28
確かに。
並ぶくらいなら高い方がいいですね。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/17 18:55
高いくらいなら行かない方がいいですね。

23 :ラーメンは高い:02/05/17 19:04
>>21
俺も並ぶくらいなら高い方がまだマシ。
コストパフォーマンスが良くて並ばない店がもっといい。
>>22
色々な考え方があってそれもまたよし。
俺なら行列するくらいなら行かない方がいい。

24 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 12:11
いちいち立てるなよ。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 12:54
>>24
イチイチ文句言うなよ

26 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 17:59
えー今さっき17:30ごろ食べてきました
今まで大好きだった大八車ですが今日はがっかりしました

まず、いつもは上に乗っている煮干が乗っていなかった。
ああ、トッピング変えたのかなぁと気にしないで食べていると
なんか、スープが焦げ臭い。
あれ?と思って食べすすんでいるうちにどうもメンマが焦げ臭さの原因だと判明
さらに食べすすんでいるうちに、コゲコゲのメンマ発見。
おいおい、と思いながら、隣の人のを見ると、なんと!煮干が乗っているじゃないですか?

これはちょっと悲しい気分になりました。

いちおう、食べ終わってお金を払う時に
俺「煮干が乗ってなかったんだけど」
店員「あ、間に合わなかったもので・・・」

はぁ?俺の前にも4人ほど客いただろ?
そいつら全員煮干乗って無くて、俺の次からなんで急に間に合うんだよ?
と、本気で思いましたが、そこは口には出しませんでした。

もう2度と行きません。



27 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 18:14
>>26
煮干しが乗ってなかったくらいで行かなくなるのか?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/18 18:18
>>26
そこまで言うならクレーム出して、せめてメンマだけでも取り替えて
もらえばいいものを。

29 :26じゃないけど:02/05/18 18:31
それを言えないのが2りゃんねらーの悲しいサガ。

30 :29:02/05/18 18:32
×2りゃんねらー
○2ちゃんねらー

逝きます。

31 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/19 15:08
話せば分かる。
それだけ。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/20 18:07
本日定休日です。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 11:41
昨日食べたけど美味いね!大盛りがないのが残念だけど。

34 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 14:18
とにかくつけめんをメニューに加えろ!

35 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 15:20
俺も大八車につけ麺が加われば最強だと思う。あの麺なら合いそうだし
スープも味を濃い目に工夫して、煮干しのダシの効いたスープ割を出してくれたら
最高!値段は¥700でお願いします。麺も2玉で!¥750でも可だけど
煮干麺が¥600だけにつけ麺¥800は嫌だな。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 15:41

大盛り作れこの野郎

37 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 15:51
文句言うなこの野郎

38 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 17:29
壁のメニューに「大盛り300円」と書いてあったから注文したら
ひらごめしの大盛りのことだった。
紛らわしいぞこの野郎

39 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 18:02
>>38
折れもだぞこの野郎。
それに、間違えてる客もたくさん見るぞ。

40 :波里ジェンヌ ◆1Vgc1Dso :02/05/23 18:37
>>38
>>39
間違えるおまえ達が悪い<アフォ

41 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 21:59
うるせーなこの野郎!
とにかくつけ麺をメニューに加えろ!
誰か店主に申し伝えろ!この野郎!

42 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/23 22:10
>>41
店主に言わないまでもここをちょくちょくチェックしてるらしいから
考えてんじゃないの?それか店に電話して「つけ麺ありますか?えっ、やってない?
じゃあ作る予定は?」と聞いてみたら?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 13:25
>>41
自分でいいなさい!
子供じゃないんだから。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 15:13
ラーメンも美味いが
ここの餃子の美味さに感動しています。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 15:20
餃子はマジウマ〜ですね。あの野菜と肉の甘味のある餃子は煮干麺にも
よく合います。で、つけ麺はまだなのでしょうか?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 15:20
二週間ほど前に店員につけ麺やる予定あるかって聞いたけどないってさ

47 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 15:45
>>46
マジ!夏とかやってけんのかな?

48 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 17:50
冷やし麺で乗り切ります。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 17:53
もう冷やし煮干麺でもありだな!

50 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/24 19:13
もう冷やしひらごめしでもありだな!

51 :こちらもどうぞ:02/05/27 01:13
◆世田谷区のラーメン屋◆ Part 7
http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1022170236/

52 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 09:46
大八車TVにでちゃったよ…
せっかく並ばずに食える旨い店だったのに。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 13:02
>>52
テレ東の再放送のこと?
今でも並ばずに食べれますが何か?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 15:15
早く冷やし系メニューを作成してくれ!

55 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 15:17
早く癒し系メニューを作成してくれ!

56 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 15:18
早く晒し系メニューを作成してくれ!

57 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 21:57
>>53
ああ、再放送だったのかあれ。
前に放送して行列できなかったのなら。今回もOKか。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/27 23:38
>>57
心配御無用。
先日のテレビ朝日のベスト100にも入らなかったし。

59 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 01:53
つけ麺があれば、私の生涯最高の店なんだが・・・
作れないってことは実力がないからなんだろうねー
たまたま狂牛病騒動で牛骨出汁から煮干しに変えて、うまい味がでたって感じですか・・・

60 :波里ジェンヌ ◆1Vgc1Dso :02/05/28 02:02
>>59
アホ発見!!
つけ麺食べたければ、つけ麺大王にでも逝ってろ!

61 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 06:12
>>60
アンタがアフォだよ!
煮干麺食べて、この味でつけ麺もと願う人は多いはずだ。

つけ麺大王てそんなに美味いか?俺にはあの味は理解できない!
俺はあんたより遥かなドアフォを知っている。
「うわ〜花鳥っぽい!何これ?こんなの食えないよ!」とかヌカス奴が知り合いでいるけど
そのアフォは、つけ麺大王を絶賛している。そして化調まみれの食品がお好きなようだ!
こいつはつけ麺大王に行く前に、病院へ行って欲しいよ。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 08:41
化調は旨い!
これ常識。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 08:59
>61
「つけ麺大王」って時点で煽りなんだから、
マジレスしちゃだめ。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/28 09:26
つけ麺大王は旨い!
これ常識。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:28
大八の隣でやってる工事は何?
焼肉屋がつぶれた?
それとも改装?

66 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 21:34
>>65
姉妹店で日本そばのお店をどこかに出店するみたいです。
そのための準備拠点みたいなものでした。
店主になる人がおそばを打っているのを見ることができますよ。
修行中みたいです。


67 :波里ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/05/29 23:20
>>65さん
韓々の事ですよね?
閉店間近に韓々に行った時の話なんですけど、常連さんらしき人と店長さんが
「蕎麦や焼き鳥なんかも出す独創的なお店にしようかと思うんですよ。」みた
いな話題で盛り上がってましたよ。

すっごく大きな声で話してたので、「・・・。」でした (>_<)

スレ違いでしたら、すいません。






68 :65:02/05/29 23:23
稲川淳二の立場は?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:02/05/29 23:23
>>67
本物?

70 :波里ジェンヌ ◆CHuZ2RGA :02/05/29 23:25
>>69さん
はい??

71 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 01:38
夏メニューまだ〜?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 01:38
夏メニューなどありません。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 01:46
つけ麺はやらないらしいけど、ざるつけ麺というかたちでやるかもよ。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 01:55
ざるに乗ったつけ麺とつけ麺の違いって何?

75 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/02 02:15
違いが分かる男じゃないと食べられません。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:54
そろそろ煮干ナンバーワンを決めろ!
「大八車」「たけにぼ」「時代屋」「メルシー」
おまえらどこが好きよ。


77 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:55
>>76
世田谷スレだけでやれよ。

78 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 01:56
>>76
スレ違いなんだよ!

79 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:03
そろそろ「煮干中華始めました!」とか出ねえかな〜。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:04
>>76
コピペ廚は(・∀・)シネ!!


81 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:04
>>79
つけ麺があるだろ!?

82 :79:02/06/05 02:06
>>81
つけ麺はあくまでも作る予定がないようなので、これにしてみました。

83 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/05 02:06
上に乗ってる半身の煮干しって
ただの飾りかと思いきや結構美味しいですね。
意外に臭みがないのが好感。

84 :81:02/06/05 02:07
>>82
そうですか・・・・・・鬱

85 :王様 ◆5riRtBYc :02/06/05 02:07
>>83
そういえば、今日煮干のってなかったじょ。
忘れただけかね?

86 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:09
>>85
たまに乗せ忘れるみたいよ。
過去スレで怒ってる人がいたけど。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:09
冷やし煮干麺はまだでしょうか?

88 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:11
>>87
まだというより考えて無いみたい。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/05 02:12
特濃つけ麺じゃ売れなさそうだし。

90 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/09 19:15
夏メニューまだですか?

91 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 01:08
久しぶりに行きましたが、やはり美味いですね〜。
普段スープを飲み干さない私ですが、あそこのはあっさりしていながら奥深い
味わいがあり、グイグイ飲み干してしまいました!

92 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/14 13:29
でも麺が不味い。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/21 13:57
昼から徳脳食べれるようになったのね

94 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 02:10
昨日またTVでやってました(ニュースプラス1)。
何度もTVに出てる割には行列できませんね。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 02:18
>>94
なんだろうね?普通に美味しいのに。ガラガラというほどでもないし
常に満席て感じでもないし。レベル高いんだけどな〜。

96 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 02:20
奥まっていてわかりにくいんでしょうかね。
マニアだけでなく一般ウケする味だと思いますけどね。

97 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 02:26
>>96
今のあのへんてこな建物は邪魔してるかもしれないけど、あのクオリティーの
店はそうそうないと思うけど。どこかとかぶるようでもないし。

98 :波里ジェンヌ ◆iEFkge06 :02/06/23 02:26
>>96
世田谷に来るな!

99 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 02:28
ラーメン屋じゃないんですが、
大八車とすごく似ている立地
(Y字路の細い方の道を入ってすぐ)
にある店があって、そこも美味しいのに流行っていないんですよ。
僕は立地以外に原因が思いつきません。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 02:28
>>98
旦那の下手なS●Xに付き合う暇があるなら、波里にいってください!
いったいいつ行くつもりですか?

101 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 02:31
弁護くんの好きな八雲も話題以前はそんなに客がいなかった。
あの商店街は人通りも少なくて、どこの店も客がまばらだったように思う。

102 :ラーメン大好き@名無しさん :02/06/23 02:31
>>99
外食コンサルにでもなったつもりか???
おまえみたいな低学歴&チビ・デブ・ハゲの貧乏在日は黙ってろ!

103 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/23 02:34
>>101
さすがにあの場所ではマスコミに出ないと苦しいですね。
街道沿いでもないし、駅利用客も普通はあそこまで目を付けませんから。
その意味では大八と似てます。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:53
>>101
似てないと思うよ。
少なくとも八雲は商店街の中だし、駅からもそう遠くないし。
大八は商店街の中にあるわけではないし、駅からも遠いし。
それに中目黒と桜新町の人口も違うし。

105 :104:02/06/23 12:54
>104は、
>>101宛じゃなくて>>103の弁護くん宛です。スマソ。』

106 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 12:59
結構好きなんだよね。この味。
深夜は行った事ないんだけど、空いてるの?

107 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 14:02
でも麺が不味い。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 15:06
>>107
ひつこくそれを書いているようだが、どんな風に不味いの?
麺が柔らかいとかだけなら、固めで注文すればいいだけだから
他のことで頼むよ。詳しくね。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 15:13
>>108
何で?
食べたことないの?

110 :108:02/06/23 15:18
食べたことはあるけど麺は不味いとは思わないけど。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/23 15:35
好みの問題だな。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 09:44
正直、あっさりではないと思う。

昨日行ったが家族連れで来てた人たちが
あっさりしてておいしいと言ってたが、あっさりだとは思えなかった。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 09:49
こってりかあっさりかでいえば、あっさりでしょ?アレは。
微妙だけど。

114 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/24 10:22
注文時に言えば、背油の量は減らしてもらえます。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 17:15
でも麺が不味い。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/25 22:35
今、寅さんみたら来週から「特濃つけ麺」が始まるみたい!
当面は限定30食にして、ゆくゆくは通常メニューにしていくそうだ。
スープ割もあり麺も平手のものに変えるらしい。
麺不味い星人もこれで安心か!?やっと眠れる獅子が起きてくれたようだ。

117 :麺不味い星人?:02/06/26 10:47
でも麺が不味い。

118 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/26 15:44
麺自体は、不味くないよ。
茹ですぎの感はあるけど。
つけ麺、行こうっと。

119 :麺不味い星人? :02/06/26 15:46
太麺は嫌い。
だから不味い。

120 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/06/26 23:58
僕はあの麺はかなりスープに合っていると思います。
結構キツイスープなので細麺だと合わないし、
粉っぽい系だと煮干しの臭みが増幅される気がします。
ちょっと太くてツルツルモチモチってのが相性としては一番です。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 10:47
今まで特濃しか食べた事がなかったが
先日、初めて煮干麺食った。
煮干麺の方が美味いね。

122 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 12:10
昨日行ったら「つけ麺」始まってました。
でも寒かったので思わず「煮干麺」の方を頼んでしまった。
昨日は太った方の人が麺あげしてたが、彼の方が硬めの湯で加減で好き。
近日中に「つけ麺」トライ。


123 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 12:13
>>122
何時くらいに、つけ麺やってましたか?
でも食べないのはもったいないな〜。小盛り、大盛りもありましたか?

124 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 13:11
>> 123
昨日行ったのは夜8時ぐらいです。
小盛り、大盛りもありました。
> でも食べないのはもったいないな〜。
ほんと、仰る通りです。
さりげに机の上のメニューが新しくなっていて
あと厨房に「はじめました」の紙が控え目に貼ってあったのですが
自分は店に入って暫く、それに気付かなかったたんですよね〜。
小雨に濡れて寒かったら、もう頭の中が煮干麺と餃子になっていて
注文してから気付いて「しまった!」と思ったんですけど
まあ、近所なのでまた来ればイイか、と。
実は、今日も行こうかな、とか思っていて。


125 :123:02/06/27 13:15
>>124
ありがとう!やっぱり特濃煮干し麺だす時間と同じようだね。
俺は、ちょっと遠いけど散歩がてら歩いて行きますわ。
土日じゃラヲタ集団に先を越されそうだし。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/27 20:53
俺、特濃つけ麺食べたよ。味はせたが屋のひらつけ麺と同じくらいかな?
スープは煮干しのえぐみはほんのりとあるけど嫌味になっていない。
そば湯もほぼ同時に出してくれるけど、これはあまり味がないけどスープといわれれば
スープな感じがする。具は、刻みのり、かいわれ、メンマ、チャーシューが麺にの
っていて麺はせやが屋のつけ麺同様、縮れたきしめんのような麺でした。
(もう少しモチモチ感が個人的には欲しいです)
煮干し麺が87点とすればつけ麺は81点くらいですね。僕はせたが屋のつけ麺より
こっとが好きだけど。値段は大盛り¥900、普通¥800、小盛り¥700です。
化調のわざとらしい後味は無化調なので当然ありませんでしたよ。

煮干し麺の大盛りもできるようになりました。これでやっと他と同様になって
嬉しいス。大盛り+¥100です。


127 :126:02/06/27 20:58
ごめんなさい。具は温泉卵もれんげにのってました。
これはさすがに1個丸々で出してました。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 10:39
つけ麺ってデフォが二玉なの?

129 :124:02/06/28 12:50
特濃つけ麺食べたよ。
デフォが二玉ぐらいあったよ。
つけだれは具なし。麺の上に126さんの報告にある具がきれいに乗っている。
あと、スープ割り用のスープの3点セット。
麺はせたが屋のひらめんより薄め&細目で
個人的にはせたが屋の方が存在感があって好きかな?
あと、絡まりやすくて少し食べにくかった。
つけだれは、出てきたときは途中で飽きないかと心配したが
全然そんなことはなかった。
ほんの少しだけ一味的な辛さがあったような気もしたが
スープ割りして辛味は感じなかったので気のせいかも?
つけだれは冷めてくる程に煮干しを強く感じ
変化があって楽しかったのだが、これも気のせいかしらん?
東京生まれの東京育ちなので素材レベルの味覚に自信がありませ〜ん。
途中で温泉卵があるのが結構いいアクセントで、賢いと思いました。
チャーシューが麺の上にあるので冷たくなってしまい少々疑問。
全体的には、自分もせたが屋のひらつけ麺とイイ勝負だと思いました。
暫く両店の行き来で楽しめる!

130 :128:02/06/28 14:12
>>129
レポありがと。

酸味はふくろうやせたが屋と比べてどう?


131 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 14:18
>>130
俺も食べたけど、酸味はほとんどなし。
2チャン用語じゃないが、香ばしい感のある味。

132 :129:02/06/28 15:14
うん、香ばしい。特濃にぼし麺より香ばしい。何でだろ?
酸味はない。

133 :128:02/06/28 15:59
酸味はちょっと苦手だから良かった
今度食い行ってみるよ。

限定30食だっけ?
夜18時とかなら食えるかな?

134 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 16:22
>123
徳脳らーめんもつけ麺も、2時頃には食べれるよ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:02/06/28 18:37
>>133
ふくろうスレにも書いたけど、ふくろうのつけ麺スープは酸味がほとんどなくなって
いました。俺は、ふくろうも大八のつけも好きだけど。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 22:17
ひょっとするとそのうち移転するかもしれないぞ
いまのうちに食べておけ

137 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 22:53
8月でしばらく休業か。ラーメンの方が儲かるんじゃないかな。

138 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/01 23:51
寅会見たら、ほぼ完全に休業するらしいぞ!
8月で終了させるのは、惜しい味なのにな〜。

139 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/02 00:05
世田谷はなぜか美味しい店が日の目を見ませんね。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 00:14
>>139
儲からないから潰すわけではないみたいだよ。
そば屋をやる為に同じ敷地に麺類が並ぶのもやばいでしょ?
そういうことだと思うが。

141 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/02 00:15
なるほど、そんなわけで移転説が出てきたのですね。
まあどちらにしても赤字とは言わないまでも儲かってはないと思いますけど。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 00:18
高級蕎麦屋と大衆ラーメン店だから並んでやっても大丈夫そうだけどな。
いとも簡単に人気店作ってあっさり止めちゃうなんて、うまく行く奴もいるんだなー。
近所のラーメン屋に秘伝を売るとか。どうせ他から買ったもんだし。


143 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 00:21
大八車はいつか再開させたいらしいが、あの敷地ではしないでしょ?
蕎麦屋の隣なら、どっちかが潰れるよ。

144 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/02 00:37
>>141
書きこみ禁止されてるんじゃ???
あの発言はかなり問題だよ!

145 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 03:16
え!?大八車移転しちゃうの?
つーか無くなるの??
哀しい(鬱

146 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 11:59
う〜ん、あの場所は確かにやりにくそう・・・
桜新町内で移転して欲しい・・・

147 :初心者:02/07/02 12:02
先日桜木町行ったときに
大八車ってラーメン屋
ありませんかって交番で
聞きましたがわかりませんでした

よく見ると桜新町だったのですね

148 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 16:59
>>147
(゚Д゚)ハァ?

149 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 17:21
>>147
車で行くなら渋谷から玉川方面に下って
246と246旧道の分岐点のところ右手
工事中の焼肉屋の1軒奥にありますよ。
看板が大きく出てます。
電車で行くなら田園都市線、桜新町駅下車
駒沢大学方面に歩いて5分ぐらい
246に合流する手前。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/02 17:24
もういつ食えるのかわからないから、食い納めしとこう。
他に場所変えてまでは、やらなさそうだしね。

151 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/02 21:36


以下が弁護の営業妨害にあたる発言!

http://food.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1022170236/
711 名前:弁護くん ◆0JBAIK.s 投稿日:02/06/27 22:34
今日は一日中下痢してました。
昨夜のなかむら屋のせいかも…。


152 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/03 10:47
>>151
お前、世田谷区のスレに貼りまくるなよ!
うぜーんだよ!そんなこと誰も気にしてねーぞ!
スレ違いなんだよ!















あっ!気にしている人が一人いた! 店主だ!( ̄ー ̄)ニヤリッ

153 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 11:21
再び「特濃つけめん」を食べました。
先週よりつけだれに浮かぶ油が多めでした。
味がまろやかになり特濃にぼし麺との味の違いが明解になってきました。
でも、人によっては油っこいかも。
少なくと昨日は、せたが屋のひらつけよりこっちの方が美味いと思いました。
移店の噂について聞いてみたのですが「よくわからない」んだそうです。
案外、経営が複雑なんですかね?
で、いつまでは間違いなく(ココで)やってますかと聞いてみたんですが
「今月中は大丈夫です」だって、ええ〜☆!
特濃つけめん未食の方はお急ぎになった方がイイかも知れません。

154 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 11:29
>>153
ここの経営は本当に不思議です。
大八車前の建物で客に見えるように「手打ちそば修行中!」なる
デモンストレーションやっていたけど、教えていた人が見たこともない
人でした。ここの煮干しラーメンもそうだけど、どこからあんな指導者
連れてくんだろう?

せたが屋はすっかり、おこちゃま向けの味に変わりがっかり!

155 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 11:46
>>154
>せたが屋はすっかり、おこちゃま向けの味に変わりがっかり!

しょっぱ過ぎておこちゃまじゃ食えないよ。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/04 14:07
>>155
本来、東京の味ってあんなもんだと思うんだけど。
あれがしょっぱいのでは神保町のさぶちゃんとか
雷門の薮蕎麦とか湯島の古式蕎麦とか、食べられないぞ。
そーゆー私はへぎ蕎麦や風来夢は甘くてダメっす。


157 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 05:08
最近の「特濃」は量多い?
以前食べたときはかなり大盛りで腹いっぱいになったよ。
カウンターで食べてたおばちゃんも「残してごめんね〜」
とか言ってた。
店の人は「麺が普通のより1・5倍位多いんですよ」なんて言っていたが
個人的には麺を増やすよりもサニーレタス?を増やしてくれた方が
食いやすいのだが。

158 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 08:57
>>156
>あれがしょっぱいのでは神保町のさぶちゃんとか
>雷門の薮蕎麦とか湯島の古式蕎麦とか、食べられないぞ。

食べねーよ!


>>157
サンチェ

159 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:51
>>158
雷門の薮蕎麦も湯島の古式蕎麦も本気で美味いぞ。
一度、食べてみ〜!(しょっぱいけどね、江戸っ子は子供でも喜んで食うぜ)

160 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 12:55
>>159
その子供は長生きしないだろうな。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 13:08
159じゃないが
今のポテチとかマックとか食いまくってる奴よりは長い生きしそうだけどな

162 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 13:17
>>161
ちびっこで成分表チェックする奴なんかいるの?
すごく神経質な親に育てられない限りは、自分の意志を持ったそんなちびっこいないぞ!

163 :159:02/07/05 14:03
>>160
ラーメンと違って蕎麦は健康にイイんだぞ、このスットコドッコイが!

164 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:05
>>163
でも、そんな塩辛いそばを食べてたら血糖値があがるぞ。
健康にいい筈がないのは明らかだが。
このスットコドッコイが!

165 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:07
>>164
リンクを辿ると153まで行く罠。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:10
>>163
麺が健康にいいのは聞くけど、つゆが塩分濃ければ健康にはよくないじょ。

167 :163:02/07/05 14:17
>>164
てやんでぇ!血糖値が怖くて江戸っ子やってられるけぇ!
このトーヘンボクが!

168 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 14:20
>>167
おいおい、話がそれてるぞ。
健康には良くないということを認めたのだね?

169 :167:02/07/05 14:27
塩分がつええんじゃねぇ!醤油がつよいんでぃ!
(すいません、自分は江戸っ子ではなく世田谷っ子でした。)

ラ板で健康で健康を心配するか・・・フッ。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 17:55
早くも蕎麦屋に対応ですか。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/05 17:57
あの蕎麦屋は何を毎日毎日練習してんだ?
素人にいちから教えてんのか?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 09:24
>>171
前にみたら中に女がいたよ。
ちょうどムラムラしてたときだから、
やりたくなったの覚えてる(w

173 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 17:59
>>172
ムラムラしてたから、やりたくなったの?
イイ女だったから、やりたくなったの?

蕎麦打ち職人でイイ女ってのはカッコいいね。
桜新町のベッカライ・ブロートハイムのパン焼き職人のお姉さんは
カッコいい。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 18:25
ベッカライ・ブロートハイムって桜新町のどこどこ??
ピーコックの中??

175 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 18:29
>>172-174
激しくスレ違い!板違い!

176 :173:02/07/06 19:09
158からすでにスレ違いまくりさ!ゴメンね。

ゴメンついでに、ベッカライ・ブロートハイムは
ピーコックと弦巻通りを結ぶ道の途中にある。
東京でも5指に入ると思われる有名なパン屋さんだよ。
でも、小さな店だから通りすぎないように。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 19:10
べッカムがどうかしたか?

178 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 19:28
スレ違いは果てしなく続くのか?

179 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 19:32
べーカムがどうかしたか?

180 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 21:20
とりあえず、今日友達とラーメン食べに行く予定してて、
近所でめぼしいとこはここかなと。
でも煮干系でうまいと思ったことないから悩んでるんだけど…
(せたが屋、武蔵等)
正解なんだろうか…

頼むのは、このスレの流れ+無難に煮干麺の予定

181 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 21:26
>>180
せたが屋、武蔵とは全然違うよ。あんな味ではなくもっと上品な感じ。
しょっぱくもなくバランスはいいじょ!

182 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 22:04
>>180
せたが屋、武蔵とは全然違うのは同感。
せたが屋、武蔵を「あんな味」とはい言わんが・・・
香りは思い切り煮干が立ってますが、味はまろやかです。
思い切って「特濃にぼし麺」。
従来の煮干系とは全く別物でビクーリすることだけは請け合い。
煮干のポタージュみたいな感じよ。
でも最近のオイラのお薦めは「特濃つけ麺」だ〜。これは美味いじょ。
あと、友達と行くなら餃子も頼もうね。

183 :180:02/07/06 22:13
おおレスがついてる。
182、183さんサンクスです。
んじゃ二人違うメニューを頼もうかなと。
もうそろそろ逝ってきまーす!

184 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/06 22:46
>>183
つーか、>>181>>182=王だろ?
ばればれ。

185 :180:02/07/07 02:08
食べてきたんで一応感想をば。
特濃は売り切れだったので普通の煮干麺を食べたんですが、
やっぱり僕の好みが味の濃いとんこつ醤油系なので、
全体的にお上品というか…僕的には薄いというか…
つけ?…うーん微妙
まあハマル事はないなといった感じでした。

いじょ

186 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 12:08
>>176
お〜有難う
東京で5本の指か、是非行ってみるよ!

大八車は月曜定休だったんだね。
昨日、お店が真っ暗だったから「もしかして、もう、潰れちゃったの?」
って思って心配しちゃったよ!
ちきしょー!食いたかったYO!!!

187 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 13:15
>>185
煮干系が合わないんじゃないのかな?
世田谷系スレで人気が高い、ふくろうでも「あんまり・・・」って
思っちゃうんじゃないかな。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 14:21
味濃い目にすれば良かったのに。

189 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 16:59
こないだ自分も初めて食ったんだけど、あの濃い出汁の割には
味が薄くてあわなかった。もっと醤油味なら美味いのになぁと
個人的に思った。

>>188
しょっぱめとか頼めばやってくれるの?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 18:50
>>189
しょっぱめ(味濃い目)、こってりと両方できるよ。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/09 19:45
>>190
ありがと、こんどしょっぱめ頼んでみるよ。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:17
特濃つけめん食べてきました
煮干し麺は大好きだけど、これは・・・・・。

特に麺がダメです。
僕は平麺があまり好きではないのかもしれませんが
なんだか、せたが屋の、悪い所どりのような気がしました

普通の煮干し麺はいつも通り美味しかったです。

あと、大盛りが出来るようになったようです。


193 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 21:57
>>192
麺だけせたが屋のものには似てるけど、具とスープは違うと思うよ。
せたが屋は、ちょっと雑な作りだと思う。
具とか、よく分からないけど独自の拘りがあるようだがスープがそれを全て
白紙にしてしまうほどのジャンクさ加減がある。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:20
>>192

おおおおおお盛りができるようになったの????
ふくろういらないじゃん(w

195 :闘将!拉麺男 ◆HQ9zaNow :02/07/11 22:41
>>193
 ところが、そのジャンク風味になってからのほうが流行ってます。
前の方が好みなんだけどなぁ。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:50
>>195
大衆ウケするのはそっちのほうだよな。
パイ麺とかぢゃぶ屋しかり。
弁護なんかなかむら屋まで大絶賛してたなぁ(w

197 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/11 22:52
大絶賛はしてませんよ。
たまたま好みにハマったというだけで
誰から見ても美味しいというタイプではないと思います。

198 :弁護くん ◆0JBAIK.s :02/07/11 22:54
ちなみに大八は、僕も味変え後のほうが好きなんです。
前のはちょっと煮干し臭さがきつかったので。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/11 22:58
>>194
大盛りも出来る様になり、これからって時に閉店するという罠。

200 :トミィ ◆aUBEAjlI :02/07/11 23:03
200ゲトー

201 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/12 00:08
>>200
ベンゴチョウシニノルナ

202 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 00:10
>>199
新しい店の場所はきまったのかな。

203 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/12 11:37
>>202
そんな計画はありません。あしからず。

204 :両方楽しもうぜ:02/07/12 20:31
トンコツ醤油の濃いスープは舌で味わう。
和風だしのあっさりスープは喉で味わう。

トンコツ醤油の濃いスープは「うんめぇなコレ」と思える。
和風だしのあっさりスープは「ああ幸せ・・・」と思える。

205 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 19:13
今日ってやってます?
誰か教えて下さい!

206 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 19:30
月曜日が定休日だから営業してるよ。

207 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 19:33
>>206
ありがとう!
でも並んでますか?
あとオススメは?(^^;

208 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 19:35
例え並んでいてもそんなに待ちません。
今の時間なら限定特濃つけでしょうか。それか煮干し麺+かやくご飯
ですかね。

209 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 19:37
>>208
ありがと!
あとでいってきます!

210 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 19:49
特濃ってさかな臭くありませんか?

211 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 19:55
特濃つけも特濃も多少煮干のエグミが出ています。
煮干しの匂い嫌いなら煮干麺がベストでしょう。

212 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 20:03
>>211
サンキューです

213 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 20:04
つけって特濃しかないんですか?

214 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 20:12
>>213
そうです。それも限定なので今日ならすぐ売りきれるかもしれません。

215 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 21:10
>>214
レスさんきゅです。
食べてきますた。
ウマーですた。

216 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 21:12
(゚Д゚)ウマー

217 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 21:16
弁護くんもきていますた

218 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 21:20
215は何がウマーだったの?

219 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 21:35
特濃つけ麺と煮玉子。
店員はつけ麺たれに温泉卵を入れること勧めてたが、
漏れは直感的にそれは頂けないと思い、温泉卵はそのまま食べた。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 22:20
>>219
スープ割が出てくると思ったけど、
ほんとのそば湯だったときにはちょっと驚いた(w

221 :ラーメン大好き@名無しさん :02/07/14 22:55
>>220
ふくろうのものとは偉い違いだったよ

222 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 22:57
そば湯の容器、醤油さしみたいだ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/14 23:28
>>221
ふくろうはスープだろ





と、釣られてみる。

224 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/15 10:07
>>220
出汁でしたが?

225 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/15 11:01
そば湯はぢゃぶ屋です。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 14:55
普通のらーめん(東京煮干し麺)まで平麺になったって本当?


227 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 15:31
>>226
面倒だからそうしたんだろう。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/17 23:49
東京煮干し麺は平麺ではなく中太麺だよ。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/18 00:33
>>226
がせっぽい

230 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 16:51
ここの特濃はかなりしょっぱいのに誰もクレームを付けないね(w
せたが屋はぼろくそだったのに。

どんな違いがあるんだろう?


231 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/19 17:45
>>230
純粋な塩分というより煮干しのダシが濃い味と思いますが。
せたが屋になるとそれとは違うしょっぱさがあります。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/21 03:00
せたが屋、ぢゃぶ屋なんかとくらべるなYO!
ラベルがちがうよ〜ん!

233 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 19:50
いつまで営業してますでしょうか?

234 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 19:52
今月末までなら安心らしい。来月はどうなるのか店員もわからないって。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/25 19:52
今のうちに食っとかないとな

236 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 02:41
特濃は薄味に当たっちゃうと悲惨。


237 :.:02/07/26 02:58
近所の波里スレが異常にに盛り上がってる。
どうして?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 03:22
>>237
閉店祭り

239 :.:02/07/26 05:20
波里、大八、仲良く閉店祭り!

240 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 16:20
波里、大八、風雷夢、仲良く閉店祭り!

241 :.:02/07/26 17:22
先ほど(午後2時半頃)行って来ましたが、
閉まってました。
もしかしてもう閉店してしまったのでしょうか?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/26 19:15
>>241
だって、昼やってないもん。

243 :.:02/07/27 02:25
今日の夜はやってた?

誰かー


244 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/27 18:02
前回、特濃食って後味悪い最後だったから、最後に普通のラーメン食って
良い思い出にしよう。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 19:58
>>243
もう閉店かと思い行ったよ!営業時間18時〜26時まで月曜定休
昼は客が入らないからやめたってさ。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 20:21
煮干し麺だけはすごく美味いが、特濃頼む奴も最近増えてないか?
あれはちょっと魚魚して苦手。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/28 20:55
特脳はつけ麺しか食べたことがないなぁ。
隣でくってるヤツの匂いで気分悪くなったぐらいなんでw

248 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/30 18:20
大八ってあと1日で閉店???

249 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 00:21
>>248
気になって食ってきちまったよ。
しかし満腹になりすぎて、店の張り紙などを確認してくるのを忘れますたw

250 :ラーメン大好き@名無しさん:02/07/31 21:39
まだ営業中!貼り紙なし。

251 :.:02/08/02 02:06
結局 まだやってんの? 
8月になったけど。

252 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/02 02:13
>>251
まだ営業してると思う。あと2週間は大丈夫そうかな?

253 :.:02/08/02 02:14
さんきゅー
でもなんであと2週間なの?

254 :252:02/08/02 02:30
>>253
分からないけど今日は営業していて張り紙もなかったです。

255 :.:02/08/02 02:44
だーま

256 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/03 10:48
先週か今週の週刊誌の最後のページに
大八の特濃がでっかくのってたね。
閉店するのにのってる、ほんとに閉店だよなあ…

257 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 00:01
今日久々に食ったよ。
最後だと思って大盛りにしたさ。
味が落ちてた。
前はもっと魚の香りが強かったのになあ。
普通においしいラーメンって感じの印象になった。
麺もちょっと柔らか気味だった。
脇の小屋で蕎麦の訓練してる人見てると一生懸命だ。
中の店員たちも次の蕎麦屋のことで
内心ラーメンどころじゃないのかもしれない。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/08 00:23
>>257
味は落ちたね〜、深みも少ないし淡白な感じでもうやる気なさそう。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 01:22
>>257-258
味はそんな変わってなかったよ。

んで、8月中に後継者が現れなかったら長期休業らしいYO 。。。ハゲウトゥ


260 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 10:41
初期のとは香りの強さが全然違う

261 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/10 18:01
>>260
そのぶん総合的にバランスがよくなって、おいしくなりますた。

と 言ってみる。



262 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 09:23
カウンターは独り客の砦だと思って入ったら、
テーブル席が無くなっててカップルやら家族連れが狭いカウンターで
ギッチギチになって食べてた。
「あぁ、それで外に並んでたのか」とその時初めて気付いた。
特濃を頼んだが、麺にもスープにも盛り付けにも、以前の冴えはなかった。
ラーメン屋の「いい時」は短い。少し名前が売れると尚更だ。
近くにいい店が出来たと思っていただけに残念だ。


263 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 09:51
>>262
オレはつけ麺を食べたけどチャーシューにタレがかかっていた脂身の多い
つまみチャーシューなのか?それが2枚入りで、つけタレもスパイス多めで
魚臭さが抑えられていた。確かにここ最近は冴えないとこがあるけど、それでも
他の店と比べていい店だよ。繊細なところはなくなり残念だけど。

空調の前に置いてあるヒゲタ醤油の箱を見ると、なかなかグレードの高い
醤油を使用してたと今更ながらに思いますた。

264 :263:02/08/11 09:55
ラーメンに使用しているのか分からないが、ヒゲタ醤油の無化調300ml¥350
で3日使いきり蕎麦醤油ストレートタイプのものを使用していたようだ。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 10:48
関係ないかもしれないけど、都内の蕎麦屋で
ヒゲタ醤油はかなりのシェアですね。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 11:00
ラーメン屋ではキッコーマンよりもヒゲタ醤油が定説のようです。
あの缶をよく見かけます。

267 ::02/08/11 11:42
定説の使い方を間違っている。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 18:26
行列できてるのにビール頼む奴が多くないか?
なに考えてんだか。
ゆっくり食ってる奴も多くてイライラする。
2分で食えよ2分で。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/11 18:37
>>268
イイ燃料だ。

そして過剰に反応
   ↓

270 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 18:08
で、まだやってるの?


271 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 18:38
>4で、最近は昼間もやっているとのことじゃが、
営業時間はどうなってるんだろうか。

閉店前に一度食べに行ってみたいんじゃが。
どなたか教えてもらえんかのう・・・。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 20:43
>>271
月曜が休みで夜は18:00から深夜2:00までの営業だと思った。
思いたったら、今逝きなさい!w
閉店日はまだ出てなかったから、いつ閉まるかもわからないyo!!


273 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/14 21:34
>>272
そうかええ。昼間は営業してないのかのう…。
夜、時間のあるときに逝ってみるこてや。

おおきに。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/17 11:25
煮干し麺の味にコクが少なくなったようで残念!
最後は最近人気の特濃で締めて終わりにするか。


275 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 12:30
昨日特濃を食べたが、サンチュが入ってなかった。
特濃には入ってないの??

276 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 13:47
>>275
もう、どうでもいいんだよ。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 15:43
>>275
おいらのには入ってたから忘れたんじゃないの?

でも、あのサンチュって必要なくない?
ラーメンにはまったく合わないでしょう…。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/19 16:16
>>277

俺も初めて見た時はそう思ったけど
浸して食ったら(゚д゚)ウマーでした。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 23:00
閉店祭り?
残念ながら…。

280 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/20 23:51
まだ営業中!張り紙なし。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 00:41
>>280
後継者求むの張り紙はまだあった?

282 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 01:03
後継者求むは張り出しっぱなし。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 01:19
>>282
。・゚・(ノД`)・゚・。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 01:29
>>282
大八車の味を受け継ごうという奇特な若人は、いないのかぁ〜〜〜〜〜 ...
あの特濃つけ麺が食べられなくなるなんて、哀しすぎる(号泣


285 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 02:18
この店が一瞬にして変身したのはどうやったんだろう?
牛骨→和風
タダでは引き継げないだろう。
申し出た人はいるんじゃないの。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 09:24
>>285
専属プロデューサーがいてそれに頼っただけ。
でも、普通3ヶ月もあれば変身はできるよ。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 12:30
店がなくなっては、このスレも終了だな。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/21 17:14
>> 286
そんなにラーメン屋って簡単なの?

289 :2チャンねるで超有名サイト:02/08/21 17:15
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290 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/22 01:53
明日も行くべえ


291 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/28 23:49
とら会に書き込みあったけど今日の0時をもって閉店だそうです・・・。
あと10分しかない・・・。(涙

292 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 00:00
閉店すますた。
またあう日までさようなら!

293 :王様 ◆5riRtBYc :02/08/29 00:01
閉店祭り?

294 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 00:02
>>293
祭りも何も終わっちゃったから・・・・・。

295 :王様 ◆5riRtBYc :02/08/29 00:04
復活にむけて祈りを捧げるとか・・・
店を壊すわけではないし、いずれ再開するんじゃない?

296 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 00:06
>>295
この店好きなの?君の好きな客で混雑する店ではないよ。

297 :王様 ◆5riRtBYc :02/08/29 00:11
大好きというほどでもないけど、祭りなら参加しようと思って・・・

298 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 00:13
こんど再開するときは、すっぽん出汁希望。

299 :カピマニア:02/08/29 00:39
俺の出番か?元競馬からだとどこ行きのバスに乗ればいいんだ?

300 :ラーメン大好き@名無しさん:02/08/29 00:40
300


301 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 00:31
ばかもん!!!まだ営業してるやないか!!!
間違った情報はいかがなもんかと。

302 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 00:33
>>301
ネタ??

303 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 09:00
大八車、今月中頃に桜新町駅前にリニューアルオープン!

いったい何だったの?(w

304 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 09:44
>>303
ほんと?

305 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 11:22
大八車のオーナーは根っからの商売人だから
本当はとっくに物件も入手しておいて閉店で話題を
盛り上げたんだろ
今度は開店祭りか(w

306 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 13:33
開店情報もネタです。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 13:45
>>306
とらさん会議室見てみ


308 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 17:21
>>307
どうやら本当みたいですね。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/01 21:15
オーナーって稲川淳二でしょ?

310 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/02 02:02
>>308
もし 308=306 だったら、根拠もなしにネタ扱いしたことを反省シル


311 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/03 19:30
なんのこっちゃ

312 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/06 14:11
大八、早くリニューアルオープンしてくれYO!!

313 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/07 22:33
いったいどのあたりなんだろうね。
駅前では見当たらない・・・

314 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/07 22:53
砧二郎の噂を流したものです。
また何かやってみます。

手始めに、用賀に天一が出店します。11月下旬が開店予定です。
じゃ、またね♪

315 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 00:00
スルー

316 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 15:15
新店舗発見しました。
駅前の旧246を用賀方面から246方面に進むと、「新町2丁目」って信号の手前に芝信用金庫あります。
そこを左に曲がったら、すぐ右側に新店舗の張り紙がありました。

大きな店舗で再開するのかと思ってたんで、拍子抜けしましたね(笑
もともとは、スナックだったところだと思います。
まだ外装、内装の工事は手を着けていないみたいですね。


それでは、ご報告までに

317 :ラーメン大好き@名無しさん :02/09/08 15:26
 砧二郎の噂を流したものです。
また何かやってみます。

手始めに、用賀に天一が出店します。11月下旬が開店予定です。
じゃ、またね♪



318 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/08 15:39
>>317
どうぞ御勝手に


319 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 01:32
大八車って駅前のどこにオープンするんだろう?
それらしい気配がないんだけど。
知ってる人がいたらオセーテ!

320 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 01:42
>>319
お前みたいな厨には教えない。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/10 11:34
>>319
ちょっと前を見返してご覧よ・・・・

322 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/16 04:29
再開はまだ?


323 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/18 18:00

ハン板より一般2チャンネラーの方への勧誘

 被害者の記者会見で平沢議員などが問題にしていた朝銀問題
これを知らずに今後の交渉は語れない。

【朝銀】3兆円の血税投入を追及・阻止せよ【商銀】
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/korea/1029255750/-100

朝銀早わかりフラッシュ1
http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/8746/

朝銀早わかりフラッシュ2
http://www.geocities.co.jp/SiliconValley-Sunnyvale/4734/chogin.html

コピペ推奨


324 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/21 01:49
いつ開店だろうか??????

325 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/24 22:44
開店情報キボーンヌ!!!!!

326 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 15:01
牛骨になって堂々開店。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/26 15:06
とら会大崎宛に店主がメールするでしょ?それを頼りに
するしかないな。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:02/09/29 18:55
早くとらにメールしろや!!

329 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 14:36
そろそろ祭りの予感。

330 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:23
何処かで読んだけど、高田馬場でラオタがオープンさせた店と系統が近いらしいが
大八の方が美味いらしい。
俺がいつも食ってるラーメンはかなり美味いラーメンらしい。美味いとは思ってたけど
他にはもっと美味いのがあると思ってた。
早く復活せい。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:25
>>330
わたなべじゅあんプロデュースではないよ。
違う奴だよ。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:31
大八車復活初日に食いにいっても旨いかな?
開店してどのぐらいしたら味が安定するんだろう?
早く煮干し麺たべたーいよーー!

333 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:34
カウントされない・・・。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:35
あ、カウントされた!その上333ゲトーした!!

335 :弁護くん ◆0JBAJIx6 :02/10/01 22:44
まだ未食ですが
あんまり有名じゃないみたいですね。
まぁラーメンは知名度と味の相関性強いですから
期待しないで行ってみます(w

336 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:48
>>335
え〜〜!?ラーメソについて偉らそうな事言っててまだ大八未食なの???
もっと修行してからもの言えや!!

337 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:51
>>335
まだ食ってもいないのに、、書き込むな!!!

338 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 22:52
>>335
トリップ変えたんだ?
ニセ弁くん(藁

339 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/01 23:24
これから煮干し系のラーメンはツライかも。

何でも鰯の資源量がが10年前の1/400にまで減ってるとの事・・・。
http://www.asahi.com/national/update/0929/015.html
井の頭沿線の某有名店のように10年分とかのストックがなければ、今後安定して営業できるかどうか?
良い煮干しの取り合いは必死。

復活したとしても大八車はまた路線変更を迫られる??

340 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 00:12
>>339
路線変更ヤダーー!!!

341 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 00:38
牛の骨に戻しますた!

342 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 00:41
大勝軒安定してるか?臭いがキツイ日とかかなりあるぞ。
鰯の煮干なんかに拘る必要はない。他に代用できるものなんかいくらでも
あるし。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 22:21
よ〜し!あげちゃうぞっ!

344 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/02 22:37
>>342
それだけ煮干しって扱うの難しいんだよ。
えぐみになるか、ガツンとしたインパクトになるかは、諸刃の剣。
素人には(ry

安定してるのは、そこの境界で勝負してないからでしょ。
このへんは、もう店の方針だからなんとも。

折れは両店とも大好きです。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 19:20
どっちもっどっち。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/03 19:23
で、オープンしたの?


347 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/05 17:21
牛骨ラーメン食いてへ。
にぼしもうまいけど、やっぱり牛骨。

348 :オープンしますた!:02/10/05 19:27
オープンしますた!

349 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/06 23:48
>>348
うそつきハケーン

早く再開してホスィ。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 00:52
>>349
誰も引っかからない罠だしねw

351 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/07 20:34
桜新町のどこら辺にできるの?
おれ毎日、桜新町駅を利用してるからチェックできるよ。

352 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 20:08
今日再開したそうです。ソースは寅さん会議室を見てね。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/09 23:33
旧店では閉店間際にグーンと味が落ちたからなぁ・・・・
どこまで復活してるか楽しみだ。

354 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 00:30
>>352
寅会に書き込んだヤシ、陰険なヤローだな


355 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 01:22
さっき行ったら終わってた・・ヽ(`Д´)ノウワァァァン!!



356 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 13:55
店は狭くなったのでしょうか???

357 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 19:59
6 週間ぶりに、東京にぼし麺 + 特濃つけ麺(小盛り)を喰ってきたです。
前はこんなに塩気がきつかったっけ、というくらい塩気をはっきり感じた以外は、
味香りともに、嫌みやエグミがなく、変わらずウマーですた。

店員 2 人の手際とコンビネーションは改善の要ありかと。
横顔が DA-PUMP の ISSA 似の兄ちゃんがひとりでがんばってる感じ。
もうひとりの、やはり横顔が TOKIO の山口達也にの兄ちゃんは、ひとりでは、
なにも対応できない。 接客態度は悪くはないんだが。 あれではツライ。
まあ、客の側が食券販売機に慣れず、意図と違った食券を発券して、
食券とは違った注文に変えてしまうことが間々あるのも原因だろうけどね。

それと、あと 1 〜 2 席、席数を減らした方がいい。狭苦しくてかなわんな。


358 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/10 20:06
>>357
世田谷スレに書いた者だけどTOKIO山口くんにはもうちょっと
頑張ってもらいたいね。まだ開店2日だからしょうがないけど。
パンプの彼はベテランだから安心できるけどな。
席は確かに減らした方がいいね。はるばるていより遥かに広いけど(藁
あの券売機はふくろうの常連ならすぐ分かるんだけどね、そんな難しいもん
でもないけど、分からない人には分からないかもしれない。


359 :357:02/10/10 20:36
>>358
>パンプの彼はベテランだから安心できるけどな。
自分は見たことがなかった。 ベテランなら、ぐっと堪えつつ、
達也を OJB してホスイ。 しかし、達也は開店時刻 5 分前に出勤だったな。
あれでは、前日の反省と打ち合わせもできなかろう。

>あの券売機はふくろうの常連ならすぐ分かるんだけどね
今はもう慣れたけど、初めてふくろうのあの券売機の前に立ったときは、
かなりオタオタウロウロしたぜよ(藁。


360 :357:02/10/10 22:59
>>359
× OJB
◯ OJT


361 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/11 03:24
再開歓迎 age


362 :Try:02/10/11 23:30
Realy?
Dose the DAIHACHIGURUMA reopen?
I don't think so.....

363 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 03:50
>>362
英語で書き込むなら、もうちょっと正しい英語で書こうね。
間違い、それも、読んでるこっちが恥ずかしくなるような基本的な間違いが多いよ。
はい、添削 …

>realy?
really?

>Dose the DAIHACHIGURUMA reopen?
Does the DAIHACHIGURUMA reopen?
時制を考えたら、
Has the DAIHACHIGURUMA reopened?
だろうけどね。 店名の the にも疑問は残るね。

>I don't think so.....
実際に食べてきたんだけどねぇ。 10 日(木)に。


364 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/12 03:53
>>363
× >realy? ◯ >Realy?
× really? ◯ Really?


365 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/13 12:35
券売機

366 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 00:29
特濃にぼし麺、玉子無しで900円。
特濃煮干しつけ麺 温玉付きで800円?
合ってます?

367 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 00:53
>>366
正解!同じ特濃でも濃度が違うからね。

368 :366:02/10/14 01:14
>>367
SUNKUS!
普通、つけ麺の方が高いのが相場だけど、ここは例外ですよね。

369 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 09:40
スンクスage

370 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 13:53
http://www.sunkus.co.jp/

371 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 14:51
今日行こうと思うんだけど、10:00pmごろやってっかな?







SUNKUS!

372 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 15:22
>>371
今日定休日。営業時間は18時から24時までの6時間です。
スンクスと聞いてスンスケ=中村俊輔を思い出した。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/14 20:48
今日は月曜日なので定休日と思いきや、祭日なので・・・・。

374 :371:02/10/15 04:30
>373
やってたよ!

SUNKUS!

>372も  SUNKUS.


しつこい?

375 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 11:02
餃子はあの場所じゃ狭いからもうやらないと思いますって言ってたよ
もしかしたら元の場所で再開するかもって話もしてたけど

餃子の再開か店が戻るのかがわからんかった、スマソ
そばやってどうなってんの?

376 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/15 12:22
>>375
桜新町を甘く見てたのかな?不味い店が多いから
大八車に客が入るのは当然なのに。多分もうしばらくして
広くていい物件があれば、そっちに移転するよ。

377 :桜新町:02/10/15 22:17
蕎麦屋も間もなくオープンしそうよ。
でも大八車の旧店舗もまだある。
ちなみに今日は大八車、代休です。

378 :弦巻育ち:02/10/16 01:18
桜新町駅からの帰りに開店したのを知ったが、
ここの土地柄から言って、昼飯時に営業しないのは疑問を感じる。
以前の場所なら深夜営業もありだが、住宅地のど真ん中では
地元の人はほとんど夜には食べに出ないと思うのだが。
日曜の夜に前を通ったが客が入ってなかったぞ!

379 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 11:31
>>378
店の中が見えませんが、ドアに張り付いて中を確認したのですか?

380 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 14:03
>>379
378じゃないけど、たまに扉が開けっ放しのときがあったよ。

381 :桜新町:02/10/16 23:11
>>378
慣れたら昼もやるって言ってたよ。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 23:14
>>380
暖簾がかかっているから中が見ずらいよ。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/16 23:44
>>382
暖簾が床まで付くのか?

384 :ロリ−タ−と即アポ:02/10/16 23:45
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385 :弦巻育ち:02/10/17 01:20
>>店の中が見えませんが、ドアに張り付いて中を確認したのですか?
引き戸の下のガラスから客の足が見えるかどうかで判断したのですが。
せめて土日だけでいいから昼もやってくれると行き易いんだけど。

386 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 09:44
>>385
なら結構しゃがまないと奥まで見えないような気がするのですが・・・。

・・・ってどうでもいい話題なのでsage

387 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 10:19
昼の営業もキボーン!!

388 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 19:42
入り口はスリガラス+暖簾で中を見るには、入口が開放されているか
暖簾をくぐり上のスリガラス部分でないところから覗きこまないと
見えません。

389 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 19:44
このスレ何なんだよ?w

390 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 19:50
煮干麺に半分半熟卵入れてくれ。それとほうれん草少なすぎ。
あんまケチんなよ(w

391 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/17 20:16
すいません、今さらですが、新生・大八車はどこにあるのでしょうか?   

392 :桜新町:02/10/17 20:21
>>316
をご覧あれ。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 21:35
>>391
北口を出て芝信用金庫の手前の路地に入るとすぐ見つかります。
駅から徒歩1分以内ですね。以前と比べるとばかに近い。
特濃にぼし麺、スープが違うだけじゃなくて麺が大盛りなんだね。


394 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 22:47
>>393
いい人ですね。

しかし、弁護は甘やかさないで下さい。
少し前の過去ログも見ないで書き込んでるので、
みんな非常に迷惑してるのです。

まるでマルチポストのようにいろんなスレに顔を出して、、
もう私には荒らしに感じるほどなんで、ラー板の秩序のためにも
次回から、このような弁護のレスは放置でお願いします。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 22:55
弁護は北朝鮮から送り込まれた工作員です。
手始めとして日本人が好きなラーメン文化を崩壊させるため
日夜暗躍しています。日本が世界に誇れる生産物である化学調味料
に何かと因縁をつけ大手企業も敵に回す男です。
もし巻き添えになりたくないのなら無視するべきです!

396 :393:02/10/17 23:07
>>394
私は弁護くんかどうかにかかわらず、とら会などを見れば
すぐに場所はわかるのにな、とちょっと思ってました。


397 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/17 23:45
>>396
普通そう思いますよね。
例えばこの一連のレスを見ても、弁護は謝罪の一言も言わないから余計にスレが荒れてしまうんですよ。

かつては、住宅地(!)にあるMY路駐ポイントとか事細かに書いてもなんにも思わない輩ですからね。

丁寧にありがとうございました。
放置の件、よろしくお願いします。

398 :弁護くん ◆0f0JBAIK.s :02/10/17 23:47
>>392>>393
ありがとう!

399 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 01:03
>>398
随分わざとらしいな。
氏ねって。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 09:56
噂どおり一茶似の彼がよく頑張っていた。
特濃の平つけ麺をあつで頼んだら、ベタベタにくっつき
団子になってしまった。
鬱だ・・・

401 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 13:14
>>398
大八車の場所も知らないなんて、さてはもぐり?
偽弁護くんか!?本物ならとら会をチェックしている筈なのに。

402 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 13:27
弁護ってかまってちゃんでしょ?
みんながそう反応するから喜ぶんだって・・・。

403 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 13:29
>>400
ここのつけ麺は、あつ盛りに出来るの?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/18 23:44
大八車に行ってきました。
明らかにスープの色と味が変わってましたね。
良い方に変わってたのなら良かったのですが・・・。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/19 01:46
>>404
自分で自己完結しないで、具体的に言えや。

406 :弦巻育ち:02/10/20 04:12
今日、新店舗で初めて入りました。
そんなに批評できるほどの経験はありませんので
そのつもりで読んでください。
にぼし麺+味付け卵を食べましたが、まず温度が少々熱い。
まあ冷ませばよいのですが、どうも表面に油がたっぷりと
浮いているために熱を籠もらせているような感じです。
駒沢の時にはこんなに油を浮かせていた記憶は無いのですが
どうでしょうか?
味はその油を加えることで魚系の味をもう少し一般向けに
したようで、それだけに以前の個性が減ったような感じです。
麺は以前よりは良い感じです。
ただ、とんこつ系でニンニクが足りないような感じと言いますか、
何かアクセントが欲しいような物足りなさが最後まで残りました。
味の傾向は好みの方向なんですが、魚系を極める方向からは離れて
いくような気もします。例えば波里の隣の花背のあの出汁のパンチ
みたいなのを期待したいのですが・・・
えらそうなことばかり書いてどうもすみません。
でももう少し客が入って欲しいですね。


407 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 14:42
>>405
何故関西弁?

408 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/20 22:18
東京にぼし麺、食べてきました。
なかなか美味しかったように思います。
出された直後に香るにぼしは食欲を掻き立てられるに充分なくらい
立っていて、麺の堅さも以前よりはコシがあって私好みでした。
一口食べて少し塩味が足りないような印象を受けましたが、
全部食べ切ってスープまで飲むと、むしろこれくらいの塩加減が
丁度良いのかもしれないと感じました。
コマ切れになった麺が沢山沈んでいたのには少し疑問が残りますが
全体として満足のいく味だったと思います。
ただ、あんなに客が少なくては続けていけないのではないかと心配です。

409 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 10:14
>>403
遅レス スマソ。
「あつ盛できますか?」と聞いたらTOKIO の山口達也にの
兄ちゃんは???って顔。
DA-PUMP の ISSA 似の店主は気持ちよく受けてくれた。
ただ麺のこしが全然なくなるので、あまり勧められない鴨。
もうひとりの、やはり横顔が TOKIO の山口達也にの兄ちゃ

410 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 11:55
移転してからスープのレベルが明らかに落ちたと思いました。
今のスープの方が好きな人にとっては問題ないのですがね。
これは残念ですね。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/21 12:56
>>408
ふくろう、せたが屋は最初の半年以上の期間はあまり客が入らなかった。
この店は移転したとはいえ、まだ地元に認知されてないかもしれない。
全体的に非常に調和しているけど、何かインパクトがあるものが一つ欲しい。
チャーシューは美味いけどまだ改良の余地あり!
あれが今後の鍵になるような気がする。

412 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

413 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 07:16
>>413
もう分かったからやめてよ。


414 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 14:31
>>413
自虐的ですね(W

昼の営業キボンヌ!!!!!!

415 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/22 16:56
誰だよ、店の脇でノグソしたやつは。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 05:07
ISSA 似の兄ちゃん、「日本蕎麦」ではなく「ラーメン」に賭けてる
ガンガレ!


417 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 13:16
>>416
彼はデブ兄2人よりも入ったのが新しいから
ラーメンの方にまわされたんだよ。

418 :416:02/10/23 13:33
>>417
日本蕎麦をやる気はないので、前の店が閉店したあと店を辞めたが、
移転再開に当たって、「社長」から口説かれて再就職したんだそうな
本人からそう聞いたよ
その意味でがんばって欲しいと思う
行列は勘弁して欲しいが、「社長」に嫌気がささない程度には客が入らんと …


419 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 14:02
>>418
それマジ?なら頑張れ!

420 :416:02/10/23 15:52
>>419
>それマジ?
マジだよ、もちろん


421 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 18:38
ISSA似ガンガレ!

422 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 18:43
ISSA似じゃなくISSA君にしてあげなさい。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/23 21:55
眼鏡っ娘は?

424 ::02/10/23 22:05
誤爆、スマソ


425 :424:02/10/23 22:08
>>424 は誤爆です、スマソ

>>423
昨日逝ったらいたねぇ、眼鏡っ娘
トッピングの盛りつけなど、けっこう手際よくやっているように見えたな


426 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 18:01
移転してからスープのレベルが明らかに落ちたと思いました。
今のスープの方が好きな人にとっては問題ないのですがね。
これは残念ですね。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/24 20:22
>移転してからスープのレベルが明らかに落ちたと思いました。
つけ麺だして1ヵ月後ぐらいに少し特濃のスープが変わりました。
レベルが落ちたのは移店する前、閉店が決まった頃からじゃないでしょうか?
むしろ閉店直前よりはよくなったと思いますが
後は移店直後でなれない部分もあるでしょうから
しばらく様子見しようかな、と。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 01:37
前の店鋪より店に入りにくくなった罠。
もう少しラーメン屋さんだってこと宣伝してもいいんじゃねーか?
旨いんだしさ・・・行列ができても困るが潰れても困るからな!
がんばれ〜〜issa似ーちゃん!!

429 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 01:41
ISSAがかわいそうだ!ホモに追いかけられて。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 13:48
ビールくらいは置かないと厳しいんじゃないのかなあ?
あと、おつまみチャーシューとかね。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 22:53
>>430
旧店ではあったけど、新店ではなくなっちゃったの?

432 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/25 23:15
っていうか、期待はずれだったな。
休んでる間に、期待が脳内で増幅しすぎたよ。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/26 01:08
>>432
>休んでる間に、期待が脳内で増幅しすぎたよ
オサーキモナー(嗤


434 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 01:11
OOSAKIのお先棒担ぎか?

435 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 01:13
>>434
寅会読んだか?


436 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 01:37
>>435
店の雰囲気(スナックじゃん)、といわれても
スナックだもんね・・・

437 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/27 01:45
>>436
OOSAKIのお先棒担ぎか?


438 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 11:50
>>431
メニューは煮干し麺と特濃煮干し麺と特濃つけ麺だけ。
あとはトッピングのみ。
デフォルトで入っていた煮玉子はトッピングしないと食べれません。

439 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 12:13
月曜日って休み??

440 :ラーメン大好き@名無しさん:02/10/28 12:23
>>439
みたいだね


441 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/01 20:53
近所に住んでるんだけど、今日移転後初めて食いに行ってきた。
やっぱ!!旨い!!!!
特濃にぼそ麺うまかった!!!

442 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 13:37
大八食いて〜今日は定休日だけど祭日でも休みかな?
見に行ってこよ。

443 :ラーメン大好き@名無しさん :02/11/04 13:47
駒沢じゃんがらって何時開店なの?

444 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 13:48
つーか営業は6時からだった(鬱
腹減ったー!

445 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 13:50
最近、味よくなった?3週間は食べてないから分からないんで
情報求む!

446 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/04 20:44
大八車>>>>>>ふくろう>>>>>せたが屋
折れは今現在だとこんな感じ。
反論もあるだろうけど勘弁してくれ。
大八は週2くらいで食ってる、ハマッテる!

447 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/08 22:09
大八車よりリヤカーのがいいよ!


448 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 18:22
煮干しage

449 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:44
弁護ってなんだかんだ言って大八は未食のまま??

450 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:45
500ゲトー

451 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:45
誤爆だった。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 19:48
>>449
2度ほど食べているようです。

453 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/12 21:54
弁護って本当に食ったの?
書き込みないじゃねーか!
はぁ〜ん眉唾っぽいな。。
見栄張るな!弁護!!

454 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 14:07
>453

結局、弁護がいないと生きてゆけない人たち・・

455 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/14 23:14
>>454
うぬぼれるな!!!

456 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/15 01:55
>>455
なんで? ワケワカラン


457 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/16 15:36
昨日特膿煮干し麺食べてきました。
好き嫌いが別れるかもしれませんが、魚系が好きな人にはたまらない逸品かも
しれないですね。
折れ的にはかなり満足のいく店だったのでまた行きたいです。
次回は注文する時に「固麺」にしてもらおう。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/23 23:20
地味って言われてるみたいだけど今日食ったらめちゃくちゃ旨かった!!
折れが食ったのは特膿でし。

459 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 22:59
みなさん、つけ麺に付いてくる温泉玉子みたいなやつはどうやって食してますか?

460 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 23:09
半分ぐらい食べたところで
つけだれに入れる。
最初から入れちゃうと特濃スープが楽しめないと思う。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:02/11/29 23:12
>>459
麺を半分食べてからツケタレに投入、崩していただく。
でも正味な話、ツケタレは特濃でも何でもないから温泉卵は
ツケタレが薄くなって合わない罠。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 01:06
日曜日だったせいかもしれないが、
開店直後からプチ行列ができるようになった(復活した)のね。
店にとっちゃあ良いことだろうけど、客にとってはなぁ ...


463 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/02 01:25
>>462
それくらい評価されて当たり前。桜新町なんか大した飲食店も
ないし。姉妹店のそば屋は不評のようだ。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/03 00:11
>>463
移転直後はガラガラ続きで、店が存続できるかどうか心配だったのよ。
行列ができるようになれば、この先続いていけるんだろうが、
並ばねば喰えんというのでは、ひとりの客としてはシンドイんでね、
ちょっと複雑な気分、というわけよ。


465 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 01:19
   @@@@  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   (゜д゜@ < 大八さん!お昼も営業してくれないかしら?!
   ┳⊂ )  \____________
  [[[[|凵ノ⊃
   ◎U□◎ =3 キコキコキコ

466 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 07:52
この店は、東池袋大勝軒系の麺の魅力に似ていてスープが胃袋にスルスル入っていく。
かえって、その量が物足りないくらい。
麺も美味しいことは美味しいがスープのレベルではない。


467 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/04 10:05

 >スープが胃袋にスルスルはいっていく。

    ・・・・

468 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/06 16:35
平日の夜は、さすがに行列はできないようだ


469 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/08 00:55
桜新町age

470 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/08 19:05
     _,,,,,,,,,,,,,,,__
        ┌''ニ三三三三三ミミミ=、,
     ,.-┤三三三三三三ミミミミ,\
    ,/,彡l三三三三三三ミミミミミミミミ\
   /〃,彡レべキ三三三三ミミミミミミミミミヾ、
  ,//〃彡{"     ~゙''=ニ三ミミミミミミミミミミミ;;}
  レ〃三l; ,,        ~゙"''ーーー=弌ミミ三;}
  l/彡三;j , . - ' '   ,   :._,,..-―‐‐、ヾ;三j
  ,!;三;三j ,.-'''~ ̄`ヽ i  ::.,,..-―‐'' 、_!'i"
  'ヾ;三;;j ,.:-'ニ二ニ'⊥  ≡~ ̄    !i
    ヾツ ;      .:;l     i;_       !l
      l! ;!::     ':;l,_;;..  r-' ヽ、,   l !
      .} ;{:::.   ,     ̄   ヽ,     |"
      {,,.j::::;:: ::'' _,. -― ''''ユ∧   !
        ゙:, ヽ. :.弋;;;:::ニニニ‐"    / <イイわ、このスレ!イイ!!
         ,入.ヽ, 、  = = =      ,/
      _,,.:ぐi. ゙ヾ:; ゝ..         ノト、
,,,.. --::ァ'':::::::::::l#ii_ ゙ヽ:;,_    ,.-'' j#;lヽ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/08 21:41
>>455
エリック・ビショッフですか?

472 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/12 21:50
ガンガレage

473 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/15 02:01
明日は久々に特膿煮干し麺食べてきまつ。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:02/12/18 13:42
それにしても味が落ちたね。
こんなんじゃつぶれるのも時間の問題だな。

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